Arepitas de Yuca:

Ingredientes:
250 gramos de yuca previamente sancochada
Un chorrito de agua 😂😂
sal al gusto

Preparación:
Remover la vena de la yuca primero que nada. Colocar la yuca en un envase que se pueda llevar al microondas. Agregar un chorrito de agua y llevar al microondas por un minuto. Una vez caliente, sacarla del microondas y aplastarla con un tenedor hasta obtener una masa (si ven que está muy líquida esa masa pueden agregar harina de maíz pre cocido – harina pan.) Hacer formas de arepitas con la masa y llevarlas a la plancha ya caliente para cocinarlas hasta que sean doraditas por ambos lados. Luego que están listas las abren y las rellenan con lo que más les guste. Y como dice la pequeñita de esta casa: Y ya!!!! 😍

 

🇺🇸 Cassava Arepitas:

Ingredients:
250 grams of cassava previously parboiled
A splash of water 😂😂
salt to taste

Preparation:
Remove the vein from the cassava first of all. Place the cassava in a container that can be microwaved. Add a splash of water and microwave for a minute. Once hot, take it out of the microwave and crush it with a fork until you get a dough (if you see that the dough is very runny, you can add pre-cooked cornmeal.) Make arepitas shapes with the dough and take them to the grill. Heat to cook until golden brown on both sides. After they are ready, you can open them and fill them with whatever you like best. And as the little girl in this house says: And that’s it!!!! 😍